Ingredientes para 24 cubos:
para la masa quebrada:
500 g de harina recia
250 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 yemas de huevo
90 g de crema agria
1 cucharada de ralladura de limón
1 pizca de sal
para el relleno de queso:
2 huevos
200 g de azúcar
500 g de queso fresco de vaca
180 g de crema agria
1 cucharadita de ralladura de limón
12 g de azúcar de vainilla
80 g de pasas
y también:
azúcar glas para espolvorear
Preparación:
masa quebrada:
Tamice la harina recia en un bol grande, agregue el azúcar y la sal y mezcle los ingredientes secos. Luego agregue los cubitos de mantequilla enfriados y frótelos cuidadosamente con los dedos en la mezcla seca hasta que se vuelva como migas. Luego agregue las yemas de huevo, la crema agria y la ralladura de limón y mezcle los ingredientes con una cuchara. Vierta la mezcla sobre una superficie de trabajo y amase hasta obtener una masa suave. Envuélvala en film transparente y déjela reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
relleno de queso:
Ponga en un bol el queso fresco de vaca, agregue la crema agria, el azúcar, el azúcar de vainilla, una pizca de sal, las pasas, la ralladura de limón y la yema de huevo y mézclelo todo junto.
Bata las claras de huevo hasta que estén firmes y mézclelas lentamente con la mezcla de queso.
apilar pastel y hornear:
Cubra la bandeja con mantequilla y espolvoree con harina.
Ralle la masa en trozos grandes. Ponga la mitad en una bandeja de horno y presione ligeramente hacia abajo. Extienda el relleno de queso preparado uniformemente por encima y cubra con el resto de la masa rallada.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
Cuando esté hecho, deje enfriar el pastel.
Modo de servir:
Corte el pastel enfriado en cubos de 5 x 5 cm, espolvoree con azúcar glas y sírvalo.
Me hacía mucha ilusión visitar a Zagreb, especialmente porque mi madre venía conmigo. Mi gente investigó todo para que disfrutemos los principales puntos de interés.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Me hace mucha ilusión visitar a Zagreb porque es donde siempre me siento bien y me parece como si hubiera pasado demasiado tiempo desde la última visita, aunque apenas había pasado un año.
Source: www.muzika.hr
El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.
Fuente: INmusic festival
Aquí todo me gusta, las chicas son hermosas y el servicio es extraordinario. ¿Se puede pedir algo más?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Gracias por una de las mejores experienacias hoteleras. Nuestras habitaciones eran muy bonitas, el personal excelente, cada momento extraordinario. Y Zagreb... ¡Pura magia! ¡Les deseamos todo lo mejor!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Jesse Eisenberg pasó el otoño de 2007 en Zagreb: Zagreb es una ciudad increíble. Disfruté recorriendo partes históricas de la ciudad y por las noches iba a las discotecas.
Source: www.vjesnik.com
¡Gracias a todos los que vinieron a vernos a Inmusic Festival! La ciudad nos encantó y esperamos volver a vernos de nuevo.
Fuente: INmusic festival
Zagreb es una ciudad preciosa, pero lo que más me encanta es la gente. Todos son muy amables y accesibles. Mejores anfitriones no pude haber tenido.
Source: Hotel Antunović Zagreb
La sala de concierto 'Vatroslav Lisinski' me gustó muchísimo. Actuar allí era un sentimiento muy poderoso porque la gente vino, escuchó cautelosamente y sintió la música en su corazón. Lisinski es una sala hermosa y me siento muy honrado que puedo actuar allí. Mi primera actuación en 'Lisinski' es un recuerdo muy bonito.
Source: www.muzika.hr
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