Ingredientes para 24 cubos:
para la masa quebrada:
500 g de harina recia
250 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 yemas de huevo
90 g de crema agria
1 cucharada de ralladura de limón
1 pizca de sal
para el relleno de queso:
2 huevos
200 g de azúcar
500 g de queso fresco de vaca
180 g de crema agria
1 cucharadita de ralladura de limón
12 g de azúcar de vainilla
80 g de pasas
y también:
azúcar glas para espolvorear
Preparación:
masa quebrada:
Tamice la harina recia en un bol grande, agregue el azúcar y la sal y mezcle los ingredientes secos. Luego agregue los cubitos de mantequilla enfriados y frótelos cuidadosamente con los dedos en la mezcla seca hasta que se vuelva como migas. Luego agregue las yemas de huevo, la crema agria y la ralladura de limón y mezcle los ingredientes con una cuchara. Vierta la mezcla sobre una superficie de trabajo y amase hasta obtener una masa suave. Envuélvala en film transparente y déjela reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
relleno de queso:
Ponga en un bol el queso fresco de vaca, agregue la crema agria, el azúcar, el azúcar de vainilla, una pizca de sal, las pasas, la ralladura de limón y la yema de huevo y mézclelo todo junto.
Bata las claras de huevo hasta que estén firmes y mézclelas lentamente con la mezcla de queso.
apilar pastel y hornear:
Cubra la bandeja con mantequilla y espolvoree con harina.
Ralle la masa en trozos grandes. Ponga la mitad en una bandeja de horno y presione ligeramente hacia abajo. Extienda el relleno de queso preparado uniformemente por encima y cubra con el resto de la masa rallada.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
Cuando esté hecho, deje enfriar el pastel.
Modo de servir:
Corte el pastel enfriado en cubos de 5 x 5 cm, espolvoree con azúcar glas y sírvalo.
Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Jesse Eisenberg pasó el otoño de 2007 en Zagreb: Zagreb es una ciudad increíble. Disfruté recorriendo partes históricas de la ciudad y por las noches iba a las discotecas.
Source: www.vjesnik.com
El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.
Fuente: INmusic festival
Estamos muy entusiasmados de tocar por primera vez en Croacia, y felices porque tuvimos tiempo de pasear por su preciosa ciudad de Zagreb.
Fuente: INmusic festival
Me hacía mucha ilusión visitar a Zagreb, especialmente porque mi madre venía conmigo. Mi gente investigó todo para que disfrutemos los principales puntos de interés.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Me acuerdo de nuestra actuación en Festival Inmusic. Apenas podemos esperar a volver a ver nuestros fanes. Creo que será muy interesante.
Source: www.tportal.hr
La sala de concierto 'Vatroslav Lisinski' me gustó muchísimo. Actuar allí era un sentimiento muy poderoso porque la gente vino, escuchó cautelosamente y sintió la música en su corazón. Lisinski es una sala hermosa y me siento muy honrado que puedo actuar allí. Mi primera actuación en 'Lisinski' es un recuerdo muy bonito.
Source: www.muzika.hr
Si excluimos los cerros que rodean una parte de la capital, Zagreb es la ciudad perfecta para montar en bici. David Byrne (Talking Heads), al salir su libro 'Diarios de Bicicleta'
Source: www.mvinfo.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Aquí todo me gusta, las chicas son hermosas y el servicio es extraordinario. ¿Se puede pedir algo más?
Source: Hotel Antunović Zagreb
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