La riqueza de los sabores combinados obtenidos a partir de unos cuantos ingredientes sencillos es un resultado que dejará sin palabras hasta a los más exigentes. Tenga cuidado sólo de que las judías verdes sean jóvenes, frescas y anchas, sin hilos.
Ingredientes para 4 ó 6 personas:
900 g de judías verdes frescas
150 g de mantequilla
100 ml de aceite de oliva
100 g de panceta seca
3 dientes de ajo
100 g de pan rallado
Sal
Preparación:
Cortamos los extremos de las judías y las troceamos, y el tocino y el ajo los cortamos en rodajitas finas. En agua hirviendo añadimos las judías, echamos sal y las cocemos y cocemos 10 ó 15 minutos. Mientras tanto en una sartén puesta al fuego derretimos la mantequilla, vertemos aceite de oliva y freímos un poco las rebanaditas de panceta. Después añadimos el ajo cortado y los freímos unos 20 segundos. Luego añadimos el pan rallado y lo freímos un poco todo junto removiendo constantemente y lo quitamos del fuego. Escurrimos las judías cocidas y las ponemos en un plato para servir, la regamos con la mezcla frita de tocino, ajo y pan rallado, añadimos sal a voluntad y en seguida servimos.
Variante de preparación 2:
Escurrimos las judías y las ponemos en la sartén por encima del pan rallado y el tocino fritos, mezclamos y servimos.
Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Me acuerdo de nuestra actuación en Festival Inmusic. Apenas podemos esperar a volver a ver nuestros fanes. Creo que será muy interesante.
Source: www.tportal.hr
¡Muchas gracias, en nombre del grupo PIXIES, por otro día fantástico en Zagreb! Un gran festival con el público maravilloso (¡por favor, menos lluvia la próxima vez!). Hasta luego.
Fuente: INmusic festival
El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.
Fuente: INmusic festival
Si excluimos los cerros que rodean una parte de la capital, Zagreb es la ciudad perfecta para montar en bici. David Byrne (Talking Heads), al salir su libro 'Diarios de Bicicleta'
Source: www.mvinfo.hr
Me hace mucha ilusión visitar a Zagreb porque es donde siempre me siento bien y me parece como si hubiera pasado demasiado tiempo desde la última visita, aunque apenas había pasado un año.
Source: www.muzika.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Zagreb es una ciudad preciosa, pero lo que más me encanta es la gente. Todos son muy amables y accesibles. Mejores anfitriones no pude haber tenido.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Gracias por una de las mejores experienacias hoteleras. Nuestras habitaciones eran muy bonitas, el personal excelente, cada momento extraordinario. Y Zagreb... ¡Pura magia! ¡Les deseamos todo lo mejor!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Estamos disfrutando este martes en Zagreb. Pronto nos vamos camino al escenario principal del festival INmusic.
Fuente: INmusic festival
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