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ChineseAlex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
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Ingredientes para 10 rebanadas:
para la masa:
300 g de harina recia
300 g de harina fina
2 cucharaditas de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de saL
2 cucharada de aceite de girasol
300 ml de agua tibia
y también:
1 kg de jamón (cocido o semicurado)
50 g de manteca de cerdo
1 yema de huevo
Preparación:
masa de pan:
Ponga la levadura seca y el azúcar en un recipiente adecuado, vierta agua tibia (hasta 30°C), revuelva y deje en un lugar cálido para que la levadura haga espuma.
Tamice las harinas recia y fina en un bol grande, sazone con sal, agregue el aceite de girasol, agregue la espuma de levadura y amase durante unos 10 minutos hasta que la masa quede homogénea.
Forme una bola con la masa y colóquela en un bol limpio. Cúbralo con un paño de cocina y déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora.
el envolver y el hornear:
Engrase una bandeja de horno y espolvoréela con harina.
Saque la masa levantada del bol y dele una forma redonda.
Coloque el jamón por encima y doble el resto de la masa para cubrir el jamón.
Coloque el jamón en una bandeja de horno, cúbralo con un paño de cocina y déjelo subir durante otros 30 minutos.
Cubra la masa con manteca de cerdo y póngala en un horno precalentado a 190°C durante unos 50 minutos.
10 minutos antes del final de la cocción, cubra el pan con yema de huevo batida.
Modo de servir:
Antes de cortar, enfríelo. Va bien con ensalada rusa, cebolletas y huevos duros.
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
La sala de concierto 'Vatroslav Lisinski' me gustó muchísimo. Actuar allí era un sentimiento muy poderoso porque la gente vino, escuchó cautelosamente y sintió la música en su corazón. Lisinski es una sala hermosa y me siento muy honrado que puedo actuar allí. Mi primera actuación en 'Lisinski' es un recuerdo muy bonito.
Source: www.muzika.hr
Si excluimos los cerros que rodean una parte de la capital, Zagreb es la ciudad perfecta para montar en bici. David Byrne (Talking Heads), al salir su libro 'Diarios de Bicicleta'
Source: www.mvinfo.hr
Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.
Source: Hotel Antunović Zagreb
El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.
Fuente: INmusic festival
Estamos muy entusiasmados de tocar por primera vez en Croacia, y felices porque tuvimos tiempo de pasear por su preciosa ciudad de Zagreb.
Fuente: INmusic festival
¡Gracias a todos los que vinieron a vernos a Inmusic Festival! La ciudad nos encantó y esperamos volver a vernos de nuevo.
Fuente: INmusic festival
Zagreb es una ciudad preciosa, pero lo que más me encanta es la gente. Todos son muy amables y accesibles. Mejores anfitriones no pude haber tenido.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Aquí todo me gusta, las chicas son hermosas y el servicio es extraordinario. ¿Se puede pedir algo más?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Gracias por una de las mejores experienacias hoteleras. Nuestras habitaciones eran muy bonitas, el personal excelente, cada momento extraordinario. Y Zagreb... ¡Pura magia! ¡Les deseamos todo lo mejor!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
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