En nuestro territorio está también la versión dálmata, de una salsa algo menos espesa y con el añadido de la panceta. A fin de cuentas, hagan como hagan los pimientos rellenos, con estos de Zagreb va muy bien el puré de patatas caliente.
Ingredientes para 8 personas:
8 ó 10 pimientos morrónes frescos
Para el aderezo:
800 g de carne picada mezclada
30 g de arroz de grano largo
1 cebolla
1 cucharada de perejil picadito
2 dientes de ajo
1 huevo
Para la salsa:
40 g de panceta seca
600 ml de tomate frito
600 ml de caldo de verduras
1 cucharadita de azúcar
También:
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
Cortamos la parte del tallo a los pimientos frescos y les quitamos las semillas. En el recipiente con la carne picada añadimos el arroz, la sal y la pimienta, el perejil picadito, la cebolla picada, rompemos el huevo, prensamos el ajo y mezclamos bien los ingredientes. Con la mezcla obtenida rellenamos los pimientos vaciados, los colocamos en el fondo de la cacerola, añadimos el pedazo de tocino, vertemos el tomate frito y el caldo de verduras, añadimos una cucharadita de azúcar y una pizca de sal, tapamos y cocemos durante hora y media a fuego medio. Ponemos los pimientos rellenos en los platos, los regamos con la salsa de la cocción y los servimos con puré de patatas recién hecho.
Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Me hacía mucha ilusión visitar a Zagreb, especialmente porque mi madre venía conmigo. Mi gente investigó todo para que disfrutemos los principales puntos de interés.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) escribió sobre Zagreb en su blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.
Fuente: INmusic festival
Aquí todo me gusta, las chicas son hermosas y el servicio es extraordinario. ¿Se puede pedir algo más?
Source: Hotel Antunović Zagreb
¡Gracias a todos los que vinieron a vernos a Inmusic Festival! La ciudad nos encantó y esperamos volver a vernos de nuevo.
Fuente: INmusic festival
Jesse Eisenberg pasó el otoño de 2007 en Zagreb: Zagreb es una ciudad increíble. Disfruté recorriendo partes históricas de la ciudad y por las noches iba a las discotecas.
Source: www.vjesnik.com
Me acuerdo de nuestra actuación en Festival Inmusic. Apenas podemos esperar a volver a ver nuestros fanes. Creo que será muy interesante.
Source: www.tportal.hr
Si excluimos los cerros que rodean una parte de la capital, Zagreb es la ciudad perfecta para montar en bici. David Byrne (Talking Heads), al salir su libro 'Diarios de Bicicleta'
Source: www.mvinfo.hr
La sala de concierto 'Vatroslav Lisinski' me gustó muchísimo. Actuar allí era un sentimiento muy poderoso porque la gente vino, escuchó cautelosamente y sintió la música en su corazón. Lisinski es una sala hermosa y me siento muy honrado que puedo actuar allí. Mi primera actuación en 'Lisinski' es un recuerdo muy bonito.
Source: www.muzika.hr
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