Die an und für sich schlichten Zutaten ergeben zusammen einen würzigen Geschmack, der auch anspruchsvollen Gourmets die Sprache verschlagen wird. Achten Sie darauf, dass die Bohnen jung und frisch sind. Am besten nehmen Sie breite Bohnen ohne Fäden.
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
900 g frische grüne Bohnen
150 g Butter
100 ml Olivenöl
100 g Räucherspeck
3 Zehen Knoblauch
100 g Brotkrümel
Salz
Zubereitung:
Bohnenspitzen abschneiden und die Bohnen halbieren, den Speck und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Bohnen ins kochende Wasser geben, salzen und etwa 10 bis 15 Minuten kochen. Inzwischen die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, etwas Olivenöl dazugeben und die Speckscheiben knusprig anbraten. Den Knoblauch dazugeben und 20 Minuten garen. Dann die Brotkrümel beigeben und bei ständigem Rühren kurz mitrösten und vom Herd nehmen. Die gekochten Bohnen absieben, auf Teller servieren und die gerösteten Speck- und Knoblauchschieben mit Brotkrümeln dazugeben, würzen und auftischen.
Zubereitung - Variante 2
Die gekochten Bohnen durch ein Sieb abseihen, und danach in die Pfanne zu den gerösteten Brotkrümeln und dem Speck geben, leicht rühren und servieren.
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Hier ist alles super, die Mädchen sind wunderschön, der Service spitzenmäßig. Was kann man von einer Stadt noch verlangen?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Der Ort, an dem das Festival stattfindet und Zagreb, in dem wir einen ausgeprochen entspannten Vormittag verbracht haben, sind wunderschön.
Quelle: INmusic festival
Zagreb ist mir als wunderschöne Stadt in Erinnerung geblieben, und die Menschen, die ich kennengelernt habe, waren sehr nett und haben mich sehr warm empfangen. Das Publikum war ebenfalls wunderbar. Dieses Konzert ist für mich wie ein schönes Souvenir.
Source: www.muzika.hr
Es tut mir leid, dass ich nicht länger bleiben und ein wenig mehr von der Stadt sehen konnte, aber Jarun mit dem See und den Nachtclubs hat mich begeistert. Es hat alles was man für eine gute Party braucht.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Wir sind wegen unseres ersten Auftritts in Kroatien aufgeregt und überglücklich, weil wir Zeit hatten, ihre wunderschöne Stadt zu besichtigen.
Quelle: INmusic festival
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Der Konzertsaal Lisinski hat mir sehr gut gefallen. Es war ein ganz besonderes Gefühl dort aufzutreten, weil die Menschen aufmerksam zugehört und die Musik mit ihren Herzen gefühlt haben. Lisinski ist ein wunderschöner Konzertsaal und ich fühle mich geehrt, dass ich dort auftreten darf. Mein erster Auftritt im Lisinski ist mir in sehr schöner Erinnerung geblieben.
Source: www.muzika.hr
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
Zagreb ist wunderschön, aber am meisten haben mich die Menschen begeistert. Alle sind so freundlich und zugänglich. Einen besseren Gastgeber hätte ich mir nicht wünschen können.
Source: Hotel Antunović Zagreb
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