Man braucht dafür nur frisches Kraut und Nudelteig mit oder ohne Eier, aus dem man Fleckerl macht, und man kann im Handumdrehen mit etwas Liebe ein tolles Essen hinzaubern, das alle mögen werden. Guten Appetit!
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1 ½ Zwiebeln
700 g Weißkraut
400 g Fleckerln (oder ähnliche Nudeln)
100 g Räucherspeck
Sonstige Zutaten:
Pflanzenöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Speck und Zwiebeln kleinhacken, den getrockneten Teig in Quadrate bzw. Fleckerl schneiden, und das Kraut fein hobeln oder nudelig schneiden. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen, den Speck dazugeben und knusprig rösten. Dann den Speck aus der Pfanne nehmen, noch etwas Olivenöl dazugeben, und die Zwiebeln goldgelb anbraten. Danach noch etwas Öl und das Kraut beigeben, Wasser nachgießen und bei mittlerer Stufe dünsten. Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen lassen, die Fleckerl dazugeben und gemäß Anweisung auf der Packung bissfest kochen. Die Nudeln absieben, in die Bratpfanne geben und mit dem Kraut und den Zwiebeln vermischen. Die fertigen Krautfleckerl anrichten, mit etwas Pfeffer würzen, den gerösteten Speck dazugeben und warm servieren.
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Wir sind wegen unseres ersten Auftritts in Kroatien aufgeregt und überglücklich, weil wir Zeit hatten, ihre wunderschöne Stadt zu besichtigen.
Quelle: INmusic festival
Es tut mir leid, dass ich nicht länger bleiben und ein wenig mehr von der Stadt sehen konnte, aber Jarun mit dem See und den Nachtclubs hat mich begeistert. Es hat alles was man für eine gute Party braucht.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Jesse Eisenberg war im Herbst 2007 längere Zeit in Zagreb: Zagreb ist eine unglaubliche Stadt. Ich habe es genossen, die alten Stadtteile zu besichtigen und abends ging ich in die Clubs. Es hat mich auch begeistert, dass Österreich und Italien so nahe sind, so dass ich an den Wochenenden nach Venedig, Mailand, Ljubljana, Graz, Split u.v.a. Städte fuhr.
Source: www.vjesnik.com
Zagreb ist mir als wunderschöne Stadt in Erinnerung geblieben, und die Menschen, die ich kennengelernt habe, waren sehr nett und haben mich sehr warm empfangen. Das Publikum war ebenfalls wunderbar. Dieses Konzert ist für mich wie ein schönes Souvenir.
Source: www.muzika.hr
Vielen Dank im Namen der Band PIXIES für noch einen wunderschönen Tag in Zagreb! Ein ausgezeichnetes Festival und super Publikum (wir würden beim nächsten Mal um etwas weniger Regen bitten!!). Auf Wiedersehen.
Quelle: INmusic festival
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) schrieb auf seinem Blog über Zagreb: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Der Ort, an dem das Festival stattfindet und Zagreb, in dem wir einen ausgeprochen entspannten Vormittag verbracht haben, sind wunderschön.
Quelle: INmusic festival
Ich erinnere mich an unseren Auftritt beim INmusic Festival. Wir können es kaum abwarten, unsere Fans wiederzusehen. Ich glaube, dass es sehr aufregend werden wird.
Source: www.tportal.hr
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