Man braucht dafür nur frisches Kraut und Nudelteig mit oder ohne Eier, aus dem man Fleckerl macht, und man kann im Handumdrehen mit etwas Liebe ein tolles Essen hinzaubern, das alle mögen werden. Guten Appetit!
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1 ½ Zwiebeln
700 g Weißkraut
400 g Fleckerln (oder ähnliche Nudeln)
100 g Räucherspeck
Sonstige Zutaten:
Pflanzenöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Speck und Zwiebeln kleinhacken, den getrockneten Teig in Quadrate bzw. Fleckerl schneiden, und das Kraut fein hobeln oder nudelig schneiden. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen, den Speck dazugeben und knusprig rösten. Dann den Speck aus der Pfanne nehmen, noch etwas Olivenöl dazugeben, und die Zwiebeln goldgelb anbraten. Danach noch etwas Öl und das Kraut beigeben, Wasser nachgießen und bei mittlerer Stufe dünsten. Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen lassen, die Fleckerl dazugeben und gemäß Anweisung auf der Packung bissfest kochen. Die Nudeln absieben, in die Bratpfanne geben und mit dem Kraut und den Zwiebeln vermischen. Die fertigen Krautfleckerl anrichten, mit etwas Pfeffer würzen, den gerösteten Speck dazugeben und warm servieren.
Wir sind zum ersten Mal in Zagreb. Es gefällt uns hier sehr gut. Wir werden es zwar nicht schaffen, an die Küste zu fahren, aber wir werden uns erholen und ein wenig durch die Stadt spazierengehen...
Quelle: INmusic festival
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Ich erinnere mich an unseren Auftritt beim INmusic Festival. Wir können es kaum abwarten, unsere Fans wiederzusehen. Ich glaube, dass es sehr aufregend werden wird.
Source: www.tportal.hr
Danke für eine der besten Hotelerfahrungen überhaupt. Unsere Zimmer waren wunderschön, das Personal ausgezeichnet, jeder Augenblick war ganz besonders. Und Zagreb... zauberhaft! Nur das Beste!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Der Konzertsaal Lisinski hat mir sehr gut gefallen. Es war ein ganz besonderes Gefühl dort aufzutreten, weil die Menschen aufmerksam zugehört und die Musik mit ihren Herzen gefühlt haben. Lisinski ist ein wunderschöner Konzertsaal und ich fühle mich geehrt, dass ich dort auftreten darf. Mein erster Auftritt im Lisinski ist mir in sehr schöner Erinnerung geblieben.
Source: www.muzika.hr
Zagreb ist mir als wunderschöne Stadt in Erinnerung geblieben, und die Menschen, die ich kennengelernt habe, waren sehr nett und haben mich sehr warm empfangen. Das Publikum war ebenfalls wunderbar. Dieses Konzert ist für mich wie ein schönes Souvenir.
Source: www.muzika.hr
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
Es tut mir leid, dass ich nicht länger bleiben und ein wenig mehr von der Stadt sehen konnte, aber Jarun mit dem See und den Nachtclubs hat mich begeistert. Es hat alles was man für eine gute Party braucht.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) schrieb auf seinem Blog über Zagreb: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
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