Man braucht dafür nur frisches Kraut und Nudelteig mit oder ohne Eier, aus dem man Fleckerl macht, und man kann im Handumdrehen mit etwas Liebe ein tolles Essen hinzaubern, das alle mögen werden. Guten Appetit!
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1 ½ Zwiebeln
700 g Weißkraut
400 g Fleckerln (oder ähnliche Nudeln)
100 g Räucherspeck
Sonstige Zutaten:
Pflanzenöl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Speck und Zwiebeln kleinhacken, den getrockneten Teig in Quadrate bzw. Fleckerl schneiden, und das Kraut fein hobeln oder nudelig schneiden. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen, den Speck dazugeben und knusprig rösten. Dann den Speck aus der Pfanne nehmen, noch etwas Olivenöl dazugeben, und die Zwiebeln goldgelb anbraten. Danach noch etwas Öl und das Kraut beigeben, Wasser nachgießen und bei mittlerer Stufe dünsten. Inzwischen in einem Topf Salzwasser aufkochen lassen, die Fleckerl dazugeben und gemäß Anweisung auf der Packung bissfest kochen. Die Nudeln absieben, in die Bratpfanne geben und mit dem Kraut und den Zwiebeln vermischen. Die fertigen Krautfleckerl anrichten, mit etwas Pfeffer würzen, den gerösteten Speck dazugeben und warm servieren.
Wir sind wegen unseres ersten Auftritts in Kroatien aufgeregt und überglücklich, weil wir Zeit hatten, ihre wunderschöne Stadt zu besichtigen.
Quelle: INmusic festival
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Wir sind zum ersten Mal in Zagreb. Es gefällt uns hier sehr gut. Wir werden es zwar nicht schaffen, an die Küste zu fahren, aber wir werden uns erholen und ein wenig durch die Stadt spazierengehen...
Quelle: INmusic festival
Danke für eine der besten Hotelerfahrungen überhaupt. Unsere Zimmer waren wunderschön, das Personal ausgezeichnet, jeder Augenblick war ganz besonders. Und Zagreb... zauberhaft! Nur das Beste!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Der Ort, an dem das Festival stattfindet und Zagreb, in dem wir einen ausgeprochen entspannten Vormittag verbracht haben, sind wunderschön.
Quelle: INmusic festival
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
Der Konzertsaal Lisinski hat mir sehr gut gefallen. Es war ein ganz besonderes Gefühl dort aufzutreten, weil die Menschen aufmerksam zugehört und die Musik mit ihren Herzen gefühlt haben. Lisinski ist ein wunderschöner Konzertsaal und ich fühle mich geehrt, dass ich dort auftreten darf. Mein erster Auftritt im Lisinski ist mir in sehr schöner Erinnerung geblieben.
Source: www.muzika.hr
Zagreb ist wunderschön, aber am meisten haben mich die Menschen begeistert. Alle sind so freundlich und zugänglich. Einen besseren Gastgeber hätte ich mir nicht wünschen können.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Hier ist alles super, die Mädchen sind wunderschön, der Service spitzenmäßig. Was kann man von einer Stadt noch verlangen?
Source: Hotel Antunović Zagreb
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