Zutaten für 12 Stück:
3–4 große, feste Äpfel
30 ml Zitronensaft
Teigmantel:
3 Eiweiße
3 Eigelbe
50 g Zucker
1 Zitronenschale, abgerieben
25 ml Sonnenblumenöl
200 ml Weißwein, trocken
240 g feines Weizenmehl
2 Prisen Salz
100 g feines Weizenmehl zum Panieren
Zum Bestreuen:
40 g Zucker
1 Teelöffel Zimtpulver
Ferner:
300 ml Öl zum Ausbacken
12 Kugeln Vanilleeis
zerlassene Schokolade
Zubereitung:
Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel schälen, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. In einer Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen. In einer zweiten Schüssel das Eigelb, Zucker und die abgeriebene Zitronenschale mit dem Handmixer verquirlen. Den Zitronensaft und den Weißwein hinzugeben und weiterrühren. Dann das Mehl mit einem Löffel unterrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Zuletzt den Eischnee untermischen. Die Apfelringe mit Küchenpapier abtupfen, im Mehl wenden, dann in die Teigmasse tauchen und auf beiden Seiten in Öl ausbacken, bis sie goldgelb geworden sind. Die gebackenen Apfelringe in der Zimt-Zucker-Mischung wenden, auf Tellern anrichten, jeweils eine Kugel Eis dazugeben, mit zerlassener Schokolade beträufeln und noch heiß servieren.
Zagreb ist mir als wunderschöne Stadt in Erinnerung geblieben, und die Menschen, die ich kennengelernt habe, waren sehr nett und haben mich sehr warm empfangen. Das Publikum war ebenfalls wunderbar. Dieses Konzert ist für mich wie ein schönes Souvenir.
Source: www.muzika.hr
Ich bedanke mich bei allen, die zum INmusic Festival gekommen sind, um uns zu sehen! Wir sind begeistert von der Stadt und hoffen, dass wir uns wiedersehen werden.
Quelle: INmusic festival
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Jesse Eisenberg war im Herbst 2007 längere Zeit in Zagreb: Zagreb ist eine unglaubliche Stadt. Ich habe es genossen, die alten Stadtteile zu besichtigen und abends ging ich in die Clubs. Es hat mich auch begeistert, dass Österreich und Italien so nahe sind, so dass ich an den Wochenenden nach Venedig, Mailand, Ljubljana, Graz, Split u.v.a. Städte fuhr.
Source: www.vjesnik.com
Wir sind wegen unseres ersten Auftritts in Kroatien aufgeregt und überglücklich, weil wir Zeit hatten, ihre wunderschöne Stadt zu besichtigen.
Quelle: INmusic festival
Ich erinnere mich an unseren Auftritt beim INmusic Festival. Wir können es kaum abwarten, unsere Fans wiederzusehen. Ich glaube, dass es sehr aufregend werden wird.
Source: www.tportal.hr
Zagreb ist wunderschön, aber am meisten haben mich die Menschen begeistert. Alle sind so freundlich und zugänglich. Einen besseren Gastgeber hätte ich mir nicht wünschen können.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Danke für eine der besten Hotelerfahrungen überhaupt. Unsere Zimmer waren wunderschön, das Personal ausgezeichnet, jeder Augenblick war ganz besonders. Und Zagreb... zauberhaft! Nur das Beste!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) schrieb auf seinem Blog über Zagreb: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
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