Genau, backen Sie doch Ihre eigenen Kipferl! Es ist sehr einfach, und Weihnachten ohne Vanillekipferl fühlt sich einfach nicht richtig an. Außerdem könnte es ja sein, dass Sie selbst bald an die Reihe kommen, den Kipferl-Dealer zu machen, wenn es die netten Nachbarn mal nicht mehr gibt.
Zutaten für 40–50 Kipferl:
Kipferlteig:
150 g griffiges Mehl
150 g feines Mehl
200 g Butter
80 g Zucker
100 g Walnüsse, gemahlen
1 Eiweiß
Zum Bestreuen:
80 g Puderzucker
20 g Vanillinzucker
Zubereitung:
Das gesiebte Mehl mit dem Zucker, den gemahlenen Walnüssen und dem Vanillinzucker in eine Backschüssel geben und gut vermischen. Dann die Butter würfelweise hinzufügen und von Hand durchkneten, bis eine bröselige Masse entstanden ist. Das Eiweiß untermengen und nochmals alles gut durchkneten. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsplatte geben, mit etwas Mehl bestreuen und von Hand zu ca. 2 cm dicken Würsten rollen. Diese in 5–6 cm lange Abschnitte schneiden, die zu Kipferln geformt werden. Die Kipferl auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 20 Minuten bei 220 °C backen. Die Kipferl nach dem Backen in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillinzucker wenden und servieren.
Wir sind zum ersten Mal in Zagreb. Es gefällt uns hier sehr gut. Wir werden es zwar nicht schaffen, an die Küste zu fahren, aber wir werden uns erholen und ein wenig durch die Stadt spazierengehen...
Quelle: INmusic festival
Der Ort, an dem das Festival stattfindet und Zagreb, in dem wir einen ausgeprochen entspannten Vormittag verbracht haben, sind wunderschön.
Quelle: INmusic festival
Die umliegenden Berge auf der einen Seite der Stadt ausgenommen, ist Zagreb perfekt zum Radfahren. David Bryne (Talking Heads) anlässlich des Erscheinens seines Buches Bicycle Diaries.
Source: www.mvinfo.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) schrieb auf seinem Blog über Zagreb: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Zagreb ist wunderschön, aber am meisten haben mich die Menschen begeistert. Alle sind so freundlich und zugänglich. Einen besseren Gastgeber hätte ich mir nicht wünschen können.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Danke für eine der besten Hotelerfahrungen überhaupt. Unsere Zimmer waren wunderschön, das Personal ausgezeichnet, jeder Augenblick war ganz besonders. Und Zagreb... zauberhaft! Nur das Beste!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Hier ist alles super, die Mädchen sind wunderschön, der Service spitzenmäßig. Was kann man von einer Stadt noch verlangen?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Ich habe mich ganz besonders auf Zagreb gefreut, vor allem, weil meine Mutter mit mir reiste. Meine Leute haben vorher alles genau erforscht, damit wir es schaffen, die wichtigsten Sachen in der Stadt zu sehen!
Source: Hotel Antunović Zagreb
Der Konzertsaal Lisinski hat mir sehr gut gefallen. Es war ein ganz besonderes Gefühl dort aufzutreten, weil die Menschen aufmerksam zugehört und die Musik mit ihren Herzen gefühlt haben. Lisinski ist ein wunderschöner Konzertsaal und ich fühle mich geehrt, dass ich dort auftreten darf. Mein erster Auftritt im Lisinski ist mir in sehr schöner Erinnerung geblieben.
Source: www.muzika.hr
Ich freue mich auf Zagreb als den Ort, an dem ich mich immer wohl fühle und habe den Eindruck, als ob zu viel Zeit vom letzten Besuch vergangen wäre, obwohl er nur etwas mehr als ein Jahr zurückliegt.
Source: www.muzika.hr
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