Ingrédients pour 4 personnes :
450 g de cuisses de poulet
1 oignon
400 g de pommes de terre nouvelles
2 gousse d’ail
1 tomate
1 citron
250 ml de vin blanc sec
1 cuillère de persil haché
3-4 feuilles de laurier
500 ml de soupe de poulet
et aussi :
huile de tournesol, sel et poivre noir fraichement moulu
Préparation :
Retirez les os des cuisses de poulet. Épluchez et émincez l'oignon et coupez la tomate en cubes. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Placez les cuisses de poulet, côté peau vers le bas, dans une poêle sur 2-3 cuillères à soupe d'huile chaude et faites frire environ 2 minutes de chaque côté.
Ensuite, découpez les cuisses de poulet frites en cubes sur une planche à découper.
Dans une casserole à feu vif versez 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajoutez l'oignon haché, salez et faites légèrement revenir.
Ajoutez l’oignon aux pommes de terre et faites légèrement revenir.
Ajoutez ensuite les tomates coupés en dés, l'ail écrasé, les cuisses de poulet tranchées, les feuilles de laurier, le persil haché, versez le bouillon à base de volaille et laissez bouillir.
Versez ensuite le vin blanc sec et une cuillère à soupe de jus de citron. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 30 minutes.
Vers la fin de la cuisson, vous pouvez épaissir le ragoût en utilisant de la farine complète mélangée à un peu d'eau
Service :
Disposez le plat fini dans des assiettes creuses, saupoudrez de persil fraîchement haché et servez.
Jesse Eisenberg a passé l'automne 2007 à Zagreb. Zagreb est une ville étonnante. J'ai apprécié les visites des vieux quartiers de la ville, et le soir je sortais aux clubs. J'ai été ravi par le fait que cette vile se trouve près de l'Autriche et l'Italie, alors j'allais à Venise, Milan, Ljubljana, Graz, Split pour passer mes week-ends.
Source: www.vjesnik.com
Zagreb est resté dans ma mémoire comme une belle ville. Les gens que j'y ai rencontré étaient très gentils, ils m'ont offert un accueil chaleureux. Le public, lui aussi, était belle. En effet, ce concert m'était comme un beau souvenir.
Source: www.muzika.hr
À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".
Source: www.mvinfo.hr
J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.
Source: www.muzika.hr
Nous profitons ce mardi de Zagreb. On va se diriger bientôt vers le Main stage à Inmusic festival.
Source: INmusic festival
Un grand merci au nom du groupe PIXIES pour un séjour magnifique à Zagreb! Le festival extra et un public excelllent (nous vous prions un peu moins de pluie la prochaine fois!!!). Au revoir!
Source: INmusic festival
Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) a écrit sur Zagreb sur son blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Zagreb est belle, mais ce qui m'a le plus plu, ce sont ces gens. Tout le monde est sympa et abordable. Meilleurs hôtes vous ne pouviez pas rêver.
Source: Hotel Antunović Zagreb
J'étais très impatient de venir à Zagreb, d'autant plus que ma mère a voyagé avec moi. On a tous exploré afin de voir les choses principales de la ville.
Source: Hotel Antunović Zagreb
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