Cassoulet aux betteraves et saucisses

Ingrédients pour 6 personnes :

1                      oignon
4 gousses       d’ail
3 feuilles         de laurier
2 l                    de bouillon de légume
400 g              de saucisses à base de viande
300 g              de betteraves aigres
500 g              de haricots bruns en conserve
50 g                 de saindoux
sel

Préparation :

Percez légèrement les saucisses de viande en utilisant une fourchette afin d’éviter qu'elles ne craquent à la cuisson.

Placez le saindoux (ou l'huile de tournesol) dans une casserole, ajoutez l'oignon haché, salez légèrement et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il ne devienne tendre.

Ajoutez ensuite l'ail écrasé et dès qu'il commence à libérer son parfum, ajoutez les betteraves égouttées et mélangez le tout.

Ajoutez ensuite les haricots en conserve égouttés, le laurier et la saucisse de viande et versez suffisamment de bouillon de légumes pour couvrir les ingrédients.

Faites cuire le tout à feu doux environ 30 minutes

Service :

Disposez le ragoût dans des assiettes creuses, coupez les saucisses de viande en rondelles et disposez-le sur les assiettes

Les connus sur Zagreb

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Zagreb est resté dans ma mémoire comme une belle ville. Les gens que j'y ai rencontré étaient très gentils, ils m'ont offert un accueil chaleureux. Le public, lui aussi, était belle. En effet, ce concert m'était comme un beau souvenir.

Source: www.muzika.hr

Flogging Molly

Flogging Molly

Nous profitons ce mardi de Zagreb. On va se diriger bientôt vers le Main stage à Inmusic festival.

Source: INmusic festival

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) a écrit sur Zagreb sur son blog: http://bit.ly/nO3yin

Source: www.guardian.co.uk

 

50Cent

50Cent

J'étais très impatient de venir à Zagreb, d'autant plus que ma mère a voyagé avec moi. On a tous exploré afin de voir les choses principales de la ville.

Source: Hotel Antunović Zagreb

David Byrne

David Byrne

À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".

Source: www.mvinfo.hr

Foals

Foals

Nous sommes très enthousiastes au sujet de notre premier concert en Croatie et très heureux d'avoir eu le temps de découvrir la magnifique ville de Zagreb.

Source: INmusic festival

Snoop Dog

Snoop Dog

Tout est formidable ici. Les femmes sont belles, le service est de première classe. Que puis-je demander à la ville?

Source: Hotel Antunović Zagreb

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Wolfmother

Wolfmother

Le lieu du festival et la ville de Zagreb dans laquelle nous avons passé une matinée agréable sont magnifiques.

Source: INmusic festival

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Je me souviens du concert au festival "INmusic". Nous ne pouvons pas attendre de revoir nos fans. Je pense que ce sera très touchant.

Source: www.tportal.hr