Krpice sa zeljem - Pâtes au chou

Délicieuses pâtes au chou! Préparées depuis la nuit des temps par nos grand'mères et nos mères, et maintenant c'est à nous de continuer à les préparer pour nos êtres chers.

Pâtes faciles à faire avec ou sans œufs, chou frais et un peu d'amour pendant la préparation! Tout le monde les aimera. Bon appétit

 

Ingrédients pour 4-6 personnes:

1 oignon et 1/2

700 grammes de chou frais

400 grammes de pâtes fraiches ou de pâtes toutes faites en forme de carrés (ou petit chiffon = krpica)

100 grammes de lard fumé

 

Aussi:

Huile végétale

Sel et poivre noir moulu

Préparation:

Couper le lard et l'oignon, les pâtes séchées coupées en carrés et le chou frais en lamelles. Faire revenir le lard dans l’huile d’olive chaude jusqu'à ce qu'il devienne croquant. Réserver. A la graisse de cuisson ajouter un peu d'huile d'olive, saler et faire frire l’oignon jusqu'à ce qu'il dore. Ensuite, ajouter encore un peu d'huile d'olive, le chou en lamelles, un peu d'eau et faire revenir à feu moyen. Pendant ce temps, mettre la pâte coupée en carrés dans une casserole d'eau salée bouillante et faire cuire selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes et les incorporer dans le plat de chou cuit à l'étouffée et à l'oignon, mélanger bien. Dresser les pâtes dans les assiettes, mettre le lard par dessus, assaisonner avec du poivre fraîchement moulu et servir chaud.

Les connus sur Zagreb

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg a passé l'automne 2007 à Zagreb. Zagreb est une ville étonnante. J'ai apprécié les visites des vieux quartiers de la ville, et le soir je sortais aux clubs. J'ai été ravi par le fait que cette vile se trouve près de l'Autriche et l'Italie, alors j'allais à Venise, Milan, Ljubljana, Graz, Split pour passer mes week-ends.

Source: www.vjesnik.com

Pixies

Pixies

Un grand merci au nom du groupe PIXIES pour un séjour magnifique à Zagreb! Le festival extra et un public excelllent (nous vous prions un peu moins de pluie la prochaine fois!!!). Au revoir!

Source: INmusic festival

Foals

Foals

Nous sommes très enthousiastes au sujet de notre premier concert en Croatie et très heureux d'avoir eu le temps de découvrir la magnifique ville de Zagreb.

Source: INmusic festival

Eric Sardinas

Eric Sardinas

J'ai hâte de Zagreb parce que c'est une destination où je me sens bien et il a passé beaucoup de temps depuis ma dernière visite, même si c'était un peu plus d'un an.

Source: www.muzika.hr

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

Merci à tous ceux qui sont venus nous voir à INmusic festival! Nous somes ravis par la ville et espérons vous revoir.

Source: INmusic festival

Wolfmother

Wolfmother

Le lieu du festival et la ville de Zagreb dans laquelle nous avons passé une matinée agréable sont magnifiques.

Source: INmusic festival

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) a écrit sur Zagreb sur son blog: http://bit.ly/nO3yin

Source: www.guardian.co.uk

 

Tommy Emmanuel

Tommy Emmanuel

J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle  et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.

Source: www.muzika.hr

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Merci pour l'une des meilleures expériences de l'hôtel jamais. Les chambres étaient belles, le personnel excellent. Chaque instant était magnifique. Et Zagreb ... magique! Bonne chance!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

David Byrne

David Byrne

À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".

Source: www.mvinfo.hr