C'est un plat que les plus jeunes adorent et, croyez-nous, les plus anciens sauceront leurs assiettes. Il ne sera peut-être pas nécessaire de les laver!
Ingrédients pour 4-6 personnes:
Pour les steaks hachés:
2 petits pains de belle taille
100 ml de lait
750 grammes de viande hachée
½ oignon
1 œuf
1 cuillerée à soupe de persil haché
100 grammes de chapelure
Pour le chou frisé:
1 tête de chou frisé jeune
1 oignon violet
150 grammes de carottes
3 gousses d'ail
150 grammes de lard fumé
200 grammes d'haricots blanc en conserve
Aussi:
300 ml d'huile pour friture
Sel et poivre noir moulu
Préparation:
Couper les feuilles de chou frisé en gros morceaux et hacher l'ail. Couper les petits pains en dés, les mettre dans un bol, saler légèrement, verser le lait et laisser tremper. Mettre la viande hachée dans un bol, ajouter le poivre noir moulu, un peu de sel, presser l'ail, ajouter les oignons hachés, le persil haché, un œuf et mélanger bien le tout. Avec les mains humides faire d'abord des boules, aplatir et rouler dans la chapelure. Verser de l'huile dans une sauteuse, ajouter les carottes coupées en rondelles et l'oignon violet haché, saler un peu et faire revenir pour qu'ils deviennent tendres. Ajouter les haricots blancs en conserve, les gousses d'ail en tranches, le chou frisé et le lard fumé, verser de l'eau, couvrir et cuire à feu doux pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les steaks, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les steaks frits sont servis chauds.
Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Merci à tous ceux qui sont venus nous voir à INmusic festival! Nous somes ravis par la ville et espérons vous revoir.
Source: INmusic festival
J'ai hâte de Zagreb parce que c'est une destination où je me sens bien et il a passé beaucoup de temps depuis ma dernière visite, même si c'était un peu plus d'un an.
Source: www.muzika.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) a écrit sur Zagreb sur son blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Nous profitons ce mardi de Zagreb. On va se diriger bientôt vers le Main stage à Inmusic festival.
Source: INmusic festival
Nous sommes très enthousiastes au sujet de notre premier concert en Croatie et très heureux d'avoir eu le temps de découvrir la magnifique ville de Zagreb.
Source: INmusic festival
J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.
Source: www.muzika.hr
Zagreb est belle, mais ce qui m'a le plus plu, ce sont ces gens. Tout le monde est sympa et abordable. Meilleurs hôtes vous ne pouviez pas rêver.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Merci pour l'une des meilleures expériences de l'hôtel jamais. Les chambres étaient belles, le personnel excellent. Chaque instant était magnifique. Et Zagreb ... magique! Bonne chance!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Je me souviens du concert au festival "INmusic". Nous ne pouvons pas attendre de revoir nos fans. Je pense que ce sera très touchant.
Source: www.tportal.hr
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