Ingrédients pour 12 beignets:
3-4 grosses pommes fermes
30 ml de jus de citron
Pour la pâte à beignets:
3 blancs d'œufs
3 jaunes d'œufs
50 grammes de sucre
Le zeste d'un citron
25 ml d'huile de tournesol
200 ml de vin blanc sec
240 grammes de farine fluide
2 pincées de sel
100 grammes de farine fluide pour frire
Pour saupoudrer:
40 grammes de sucre
1 cuillerée de cannelle en poudre
Aussi:
300 ml d'huile pour friture
12 boules de glace à la vanille
Chocolat liquide
Préparation:
Eplucher les pommes, vider le centre, les couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur, les placer-les dans un saladier, saupoudrer d'un peu de sucre, verser le jus de citron et réserver. Dans un bol, aux blancs d'œuf ajouter du sucre et monter en neige ferme. Dans un autre bol, aux jaunes d'œuf ajouter du sucre, une pincée du sel, le zeste de citron et bien mélanger le tout au mixeur. Versez ensuite le jus de citron, le vin blanc et continuer à mixer. Ajouter lentement la farine et mélanger à la spatule. Après obtention d’un mélange uniforme, incorporer les blancs d'œufs en neige. Sécher les pommes coupées en rondelles avec du papier absorbant, les rouler dans la farine, puis dans la préparation obtenue et plonger dans l’huile de friture jusqu’à ce qu'elles deviennent d'un brun doré. Dans un saladier mélanger le sucre et la cannelle en poudre et rouler les beignets de pommes dans ce mélange. Disposer sur des assiettes, décorer de boules de glace et de chocolat liquide, et servir chaud.
Merci pour l'une des meilleures expériences de l'hôtel jamais. Les chambres étaient belles, le personnel excellent. Chaque instant était magnifique. Et Zagreb ... magique! Bonne chance!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.
Source: www.muzika.hr
On est pour la première fois à Zagreb. On se sent très bien ici. Nous n’aurons pas le temps de visiter la côte, mais nous allons nous reposer et nous balader dans les rues...
Source: INmusic festival
J'ai hâte de Zagreb parce que c'est une destination où je me sens bien et il a passé beaucoup de temps depuis ma dernière visite, même si c'était un peu plus d'un an.
Source: www.muzika.hr
Merci à tous ceux qui sont venus nous voir à INmusic festival! Nous somes ravis par la ville et espérons vous revoir.
Source: INmusic festival
Tout est formidable ici. Les femmes sont belles, le service est de première classe. Que puis-je demander à la ville?
Source: Hotel Antunović Zagreb
J'étais très impatient de venir à Zagreb, d'autant plus que ma mère a voyagé avec moi. On a tous exploré afin de voir les choses principales de la ville.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Zagreb est belle, mais ce qui m'a le plus plu, ce sont ces gens. Tout le monde est sympa et abordable. Meilleurs hôtes vous ne pouviez pas rêver.
Source: Hotel Antunović Zagreb
À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".
Source: www.mvinfo.hr
Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.
Source: Hotel Antunović Zagreb
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