Une délicieuse pâte brisée garnie aux graines de pavot, c’est le dessert idéal, et encore meilleur quand le matin il est trempé dans une tasse de lait chaud.
Ingrédients pour 30 tranches:
Pour la pâte:
1 kg de farine
40 grammes de levure
150 grammes de beurre
1 œuf
400 ml de lait
Zeste d'un demi-citron
1 pincée de sel
100 grammes de sucre
2 jeunes d'œuf pour dorer
Pour la garniture:
60 grammes de raisins secs
100 ml de rhum
600 grammes de graines de pavot moulues
600 ml de lait
220 grammes de sucre
Préparation:
Versez le rhum sur les raisins secs, laisser tremper. Dans un saladier, dissoudre le sucre dans le lait, intégrer la levure sèche et laissez reposer pendant 20 minutes pour que la mousse se forme. Dans le bol du mixeur mettre la farine, verser la préparation de levure, râper la moitié du zeste de citron, ajouter deux jaunes d'œufs, le sucre, une pincée de sel, le beurre fondu, verser le lait et malaxer pour obtenir une pâte uniforme. Placer la pâte dans un plat huilé, recouvrir-la avec un torchon et laisser reposer au chaud pendant une heure pour qu'elle se lève. Pendant ce temps versez du lait dans une casserole, ajouter le sucre et porter à ébullition. Ajoutez alors les raisins secs trempés dans le rhum, les graines de pavot moulues et cuire à feu doux en remuant pendant 1-2 minutes pour que les ingrédients s'imprègnent. Sur une planche saupoudrée de farine, étaler la pâte levée et farinée suivant une forme rectangulaire allongée, d'un centimètre et demi environ d’épaisseur. Couper en deux la pâte dans sa largeur, garnir les deux moities du mélange de graines de pavot. Badigeonner de jaune d'œuf et rouler. Dans un plat à pâtisserie approprié, couvert d’un torchon, laisser les rouleaux au chaud pendant 20 minutes pour que la pâte lève encore. Badigeonner les rouleaux au jaune d'œuf et mettre au four préchauffé à 175°C pendant 50 minutes. Ôter le gâteau du plat et laissez-le refroidir sur la grille avant de le découper.
On est pour la première fois à Zagreb. On se sent très bien ici. Nous n’aurons pas le temps de visiter la côte, mais nous allons nous reposer et nous balader dans les rues...
Source: INmusic festival
Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.
Source: Hotel Antunović Zagreb
À l'exception des collines environnantes, Zagreb est la ville idéale pour une balade à vélo. David Bryne (Talking Heads) à l'occasion de la sortie du livre "Le Journal Cycliste".
Source: www.mvinfo.hr
Merci à tous ceux qui sont venus nous voir à INmusic festival! Nous somes ravis par la ville et espérons vous revoir.
Source: INmusic festival
J'étais très impatient de venir à Zagreb, d'autant plus que ma mère a voyagé avec moi. On a tous exploré afin de voir les choses principales de la ville.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Un grand merci au nom du groupe PIXIES pour un séjour magnifique à Zagreb! Le festival extra et un public excelllent (nous vous prions un peu moins de pluie la prochaine fois!!!). Au revoir!
Source: INmusic festival
Merci pour l'une des meilleures expériences de l'hôtel jamais. Les chambres étaient belles, le personnel excellent. Chaque instant était magnifique. Et Zagreb ... magique! Bonne chance!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Jesse Eisenberg a passé l'automne 2007 à Zagreb. Zagreb est une ville étonnante. J'ai apprécié les visites des vieux quartiers de la ville, et le soir je sortais aux clubs. J'ai été ravi par le fait que cette vile se trouve près de l'Autriche et l'Italie, alors j'allais à Venise, Milan, Ljubljana, Graz, Split pour passer mes week-ends.
Source: www.vjesnik.com
Nous profitons ce mardi de Zagreb. On va se diriger bientôt vers le Main stage à Inmusic festival.
Source: INmusic festival
J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.
Source: www.muzika.hr
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