Une petite cuillerée de sucre par dessus attirera ceux qui préfèrent la variante sucrée. La préparation est quelque peu exigeante, mais pour un plaisir exceptionnel, cela vaut la peine de faire l'effort d’apprendre comment nos grand'mères l'ont fait pendant des décennies.
Ingrédients pour 8-10 personnes:
Pour la pâte:
500 grammes de farine fluide
1 œuf
50 ml d'huile
2 pincées de sel
200 ml d'eau tiède
Pour la farce:
750 grammes de fromage frais
180 grammes de crème fraiche
3 œufs
2 pincées de sel
Pour garnir :
150 grammes de beurre
100 grammes de chapelure
Pour saupoudrer :
100 grammes de sucre
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
Préparation :
Tamiser la farine fluide dans un récipient, verser l'huile, l'eau chaude, casser un œuf, saler et malaxer le tout à la main. Mettre la pâte sur une surface saupoudrée de farine et bien pétrir. Former une boule, l’enduire d'huile. Laisser reposer pendant 30 minutes dans un saladier recouvert d’un film transparent. Pendant ce temps, bien mélanger à la spatule dans un récipient le fromage frais, la crème sure, trois œufs cassés, saler. Sur un linge saupoudré de farine abaisser la pâte au rouleau et encore plus finement à la main. Disposer la farce sur la pâte au plus près de vous et rouler. Couper la pâte roulée en morceaux à l'aide du bord d'une assiette puis, les plonger dans l'eau bouillante salée une vingtaine de minutes. Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la chapelure et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Dresser les štrukli sur des assiettes, verser la chapelure, saupoudrer du sucre si vous les préférez sucrés, et servir chaud.
J'ai aimé beaucoup la salle de concert "Lisinski". C'était un sentiment très puissant parce que les gens sont venus et ils ont écouté et senti la musique dans le cœur. "Lisinski" est une belle salle et je suis très honoré d'avoir l'opportunité d'y performer. Mon premier concert à "Lisinski" m'est resté en très bon souvenir.
Source: www.muzika.hr
J'ai hâte de Zagreb parce que c'est une destination où je me sens bien et il a passé beaucoup de temps depuis ma dernière visite, même si c'était un peu plus d'un an.
Source: www.muzika.hr
Tout est formidable ici. Les femmes sont belles, le service est de première classe. Que puis-je demander à la ville?
Source: Hotel Antunović Zagreb
Zagreb est belle, mais ce qui m'a le plus plu, ce sont ces gens. Tout le monde est sympa et abordable. Meilleurs hôtes vous ne pouviez pas rêver.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Jesse Eisenberg a passé l'automne 2007 à Zagreb. Zagreb est une ville étonnante. J'ai apprécié les visites des vieux quartiers de la ville, et le soir je sortais aux clubs. J'ai été ravi par le fait que cette vile se trouve près de l'Autriche et l'Italie, alors j'allais à Venise, Milan, Ljubljana, Graz, Split pour passer mes week-ends.
Source: www.vjesnik.com
Un grand merci au nom du groupe PIXIES pour un séjour magnifique à Zagreb! Le festival extra et un public excelllent (nous vous prions un peu moins de pluie la prochaine fois!!!). Au revoir!
Source: INmusic festival
Nous profitons ce mardi de Zagreb. On va se diriger bientôt vers le Main stage à Inmusic festival.
Source: INmusic festival
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) a écrit sur Zagreb sur son blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de rester plus longtemps et de voir un peu plus, mais le lac Jarun et ses clubs m'ont impressionné. Il a tous les éléments pour y passer un bon moment.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Le lieu du festival et la ville de Zagreb dans laquelle nous avons passé une matinée agréable sont magnifiques.
Source: INmusic festival
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