Un sapore ricco che nasce dall'unione di alcuni semplici ingredienti e che lascerà senza parola anche i palati più esigenti. Fate solamente attenzione che i fagiolini siano giovani, freschi e larghi, senza fili.
Ingredienti per 4-6 persone:
900 g fagiolini verdi freschi
150 g burro
100 ml olio d'oliva
100 g pancetta tesa
3 spicchi di aglio
100 g pangrattato
Sale
Preparazione:
Tagliamo le estremità dei fagiolini e spezziamoli a metà, tagliamo la pancetta e l'aglio a striscioline sottili. In acqua calda aggiungiamo i fagiolini, saliamo e cuciniamoli per 10-15 minuti. Nel frattempo sciogliamo il burro in una padella sul fuoco, versiamo l'olio d'oliva e rosoliamo brevemente la pancetta. Aggiungiamo quindi l'aglio tritato e rosoliamo per una ventina di secondi. Aggiungiamo poi il pan grattato, rosoliamo brevemente il tutto continuando a mescolare e togliamo dal fuoco. Scoliamo i fagiolini cotti e trasferiamoli nel piatto da portata, cospargiamoli con la pancetta, l'aglio e il pan grattato, saliamo a piacere e serviamo immediatamente.
Seconda variante
Scoliamo i fagiolini e mettiamoli in padella sul pan grattato e la pancetta, mescoliamo e serviamo.
Mi dispiace per non poter rimanere di più ma sono rimasta veramente stupita da Jarun, sia il lago sia tutti i club. C'è tutto il necessario per divertirsi.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Ho un bel ricordo di Zagabria - è una bellissima città con gente stupenda e amichevole. Anche il pubblico è stato stupendo. Il ricordo di quel concerto è davvero un souvenir bellissimo.
Source: www.muzika.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) ha parlato di Zagabria sul suo blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Mi è piaciuta tantissimo la sala da concerto "Lisinski". È stato stupendo esibirsi a "Lisinski" perché la gente ascoltava con attenzione e sentiva la musica. Si tratta di una sala veramente bella e sono stato onorato di poter esibirmi lì. Mi è rimasto un bellissimo ricordo del mio primo concerto a "Lisinski".
Source: www.muzika.hr
Ricordo l'esibizione durante l'Inmusic festival. Non vedo l'ora di rivedere i miei fans. Credo che sarà molto emozionante.
Source: www.tportal.hr
Jesse Eisenberg ha trascorso l'autunno del 2007 a Zagabria. Zagabria è una città stupenda. Mi sono divertito visitando la vecchia parte della città ed uscendo di sera nei diversi club. Mi è piaciuto anche il fatto che la città è vicina all'Austria ed Italia. Ho trascorso i miei weekend a Venezia, Milano, Lubiana, Graz, Spalato...
Source: www.vjesnik.com
Il band PIXIES vi ringrazia di cuore per ancora una bellissima giornata a Zagabria! Grande Festival e il pubblico meraviglioso (si prega meno pioggia per la seconda volta !!), Arrivederci.
Fonte: INmusic festival
Grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci a InMusic! La vostra città ci piace tantissimo e speriamo di rivedervi.
Fonte: INmusic festival
Il luogo dove si svolge il festival e la città di Zagabria dove abbiamo trascorso una mattinata molto rilassata sono meravigliosi.
Fonte: INmusic festival
Grazie per una delle migliori esperienze dell'ospitalità alberghiera. Le camere erano bellissime, il personale stupendo, ogni momento era perfetto. E Zagabria... Magica! Perfetta!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
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