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ChineseAlex Kapranos (Franz Ferdinand) ha parlato di Zagabria sul suo blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
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Ingredienti per 4 persone:
600 g bistecca di vitello magra
60 g farina 0
30 g burro
2 cucchiai olio di girasole
3 spicchi aglio
100 ml vino bianco secco
150 ml brodo di carne
1 cucchiaio prezzemolo tritato al momento
1 cucchiaio succo di limone
per il contorno:
40 g burro
1 cucchiaio olio di girasole
½ cipolla
400 g carote novelle
100 g spinaci freschi
ingredienti base:
sale e pepe nero macinato al momento
Preparazione:
contorno:
Pelare, lavare e tagliare le carote.
In una padella, mettere il burro e l’olio di girasole. Aggiungere quindi la cipolla tritata e le carote; aggiustare di sale e cuocere il tutto a fuoco medio, fino a far ammorbidire le verdure.
Successivamente, aggiungere gli spinaci freschi e mescolarli di tanto in tanto, fino a farli appassire. Infine, mettere nella padella delle verdure anche l’aglio spezzettato e il prezzemolo tritato; amalgamare e, non appena si sente profumo d’aglio, togliere il contorno dal fuoco.
piatto principale:
Battere un pochino le bistecche servendosi di un batticarne; salarle e infarinarle. In una padella, mettere il burro e l’olio di girasole; quindi, far soffriggere la carne per circa 2 minuti per lato.
Aggiungere l’aglio spezzettato e, non appena inizia ad emanare il proprio profumo, versare anche il vino; attendere che quest’ultimo evapori per metà. Quindi, cospargere sugli ingredienti il prezzemolo tritato, il brodo, il succo di mezzo limone e il pepe appena macinato; far cuocere per altri 2-3 minuti.
Impiattamento:
Distribuire le verdure sul piatto, quindi collocare la carne; versare sopra il sughetto e abbellire il piatto a piacere.
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) ha parlato di Zagabria sul suo blog: http://bit.ly/nO3yin
Source: www.guardian.co.uk
Ricordo l'esibizione durante l'Inmusic festival. Non vedo l'ora di rivedere i miei fans. Credo che sarà molto emozionante.
Source: www.tportal.hr
Il band PIXIES vi ringrazia di cuore per ancora una bellissima giornata a Zagabria! Grande Festival e il pubblico meraviglioso (si prega meno pioggia per la seconda volta !!), Arrivederci.
Fonte: INmusic festival
Siamo entusiasti per il primo concerto in Croazia e felicissimi che abbiamo avuto il tempo di visitare la bella città di Zagabria.
Fonte: INmusic festival
Sono sempre felice di viaggiare a Zagabria dove mi sento benissimo ed mi pare che sia passato troppo tempo dalla mia ultima visita, anche se si tratta di un po' di più di un'anno.
Source: www.muzika.hr
Grazie per una delle migliori esperienze dell'ospitalità alberghiera. Le camere erano bellissime, il personale stupendo, ogni momento era perfetto. E Zagabria... Magica! Perfetta!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Mi dispiace per non poter rimanere di più ma sono rimasta veramente stupita da Jarun, sia il lago sia tutti i club. C'è tutto il necessario per divertirsi.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Questa è la nostra prima volta a Zagabria. Ci piace tanto. Non avremo tempo per vedere la costa, ma ci rilasseremo e andremo in giro...
Fonte: INmusic festival
Grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci a InMusic! La vostra città ci piace tantissimo e speriamo di rivedervi.
Fonte: INmusic festival
Zagabria è perfetta per andare in bici, ad eccezione della parte collinare della città. David Bryne (Talking Heads), in occasione della pubblicazione del libro "Diari della bicicletta".
Source: www.mvinfo.hr
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