Ingredienti per 4 persone:
450 g cosce di pollo
1 cipolla piccola
400 g patate novelle
2 spicchi aglio
1 pomodoro
1 limone
250 ml vino bianco secco
1 cucchiaio prezzemolo tritato
3-4 foglie alloro
500 ml brodo di pollo
ingredienti base:
olio di girasole, sale e pepe nero macinato al momento
Preparazione:
Togliere le ossa dalle cosce di pollo. Pulire e affettare la cipolla; fare a cubetti il pomodoro. Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.
Mettere il pollo, con la pelle verso il basso, in una pentola insieme a 2-3 cucchiai di olio già caldo; far scottare per circa 2 minuti per lato.
Quindi, togliere la carne appena scottata dalla padella e tagliarla a cubetti su un tagliere.
In una padella collocata su fuoco vivace, mettere 2-3 cucchiai di olio di girasole e la cipolla tagliata; salare e far cuocere.
Aggiungere quindi le patate e far cuocere.
Quindi, inserire anche i cubetti di pomodoro, l’aglio schiacciato, il pollo, una foglia d’alloro, il prezzemolo tritato, il brodo di pollo e far sobbollire.
Successivamente, versare anche il vino e un cucchiaio di succo di limone; amalgamare il tutto e far cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
A fine cottura, è possibile addensare ulteriormente lo stufato inserendo un po’ di farina precedentemente sciolta in acqua.
Impiattamento:
Servire la pietanza nei piatti fondi, abbellendola con del prezzemolo tritato al momento; servire.
Ho un bel ricordo di Zagabria - è una bellissima città con gente stupenda e amichevole. Anche il pubblico è stato stupendo. Il ricordo di quel concerto è davvero un souvenir bellissimo.
Source: www.muzika.hr
Zagabria è bellissima. Quello che mi è piaciuto di più è la gente. Tutti sono molto gentili e amichevoli. Non potevo augurarmi un ospitalità migliore.
Source: Hotel Antunović Zagreb
Jesse Eisenberg ha trascorso l'autunno del 2007 a Zagabria. Zagabria è una città stupenda. Mi sono divertito visitando la vecchia parte della città ed uscendo di sera nei diversi club. Mi è piaciuto anche il fatto che la città è vicina all'Austria ed Italia. Ho trascorso i miei weekend a Venezia, Milano, Lubiana, Graz, Spalato...
Source: www.vjesnik.com
Ero felicissimo di visitare Zagabria, soprattutto perché venivo con mia madre. Il mio staff si è informato bene per farci vedere le cose principali della città!
Source: Hotel Antunović Zagreb
Sono sempre felice di viaggiare a Zagabria dove mi sento benissimo ed mi pare che sia passato troppo tempo dalla mia ultima visita, anche se si tratta di un po' di più di un'anno.
Source: www.muzika.hr
Il band PIXIES vi ringrazia di cuore per ancora una bellissima giornata a Zagabria! Grande Festival e il pubblico meraviglioso (si prega meno pioggia per la seconda volta !!), Arrivederci.
Fonte: INmusic festival
Grazie per una delle migliori esperienze dell'ospitalità alberghiera. Le camere erano bellissime, il personale stupendo, ogni momento era perfetto. E Zagabria... Magica! Perfetta!
Source: Esplanade Zagreb Hotel
Mi è piaciuta tantissimo la sala da concerto "Lisinski". È stato stupendo esibirsi a "Lisinski" perché la gente ascoltava con attenzione e sentiva la musica. Si tratta di una sala veramente bella e sono stato onorato di poter esibirmi lì. Mi è rimasto un bellissimo ricordo del mio primo concerto a "Lisinski".
Source: www.muzika.hr
Zagabria è perfetta per andare in bici, ad eccezione della parte collinare della città. David Bryne (Talking Heads), in occasione della pubblicazione del libro "Diari della bicicletta".
Source: www.mvinfo.hr
Mi piace tutto, le ragazze sono bellissime, il servizio ottimo. Non posso chiedere più di questa città.
Source: Hotel Antunović Zagreb
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