Kongresne informacije
GLAVNI GRAD HRVATSKE
Italian Hrvatski English

Varivo s pečenom piletinom i mladim krumpirom

Sastojci 4 osobe:

450 g                           pilećih zabataka
1 glavica                     luka
400 g                           mladog krumpira
2 režnja                       češnjaka
1                                  rajčica
1                                  limun
250 ml                         suhog bijelog vina
1 žlica                         sjeckanog peršina
3-4 lista                       lovora
500 ml                         pileće juhe

osim toga:

suncokretovo ulje, sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema:

Uklonite kosti s pilećih bedara. Luk očistite i nasjeckajte, a rajčicu narežite na kockice. Ogulite, operite i narežite krumpir na kockice.

Stavite pileća bedra, s kožom prema dolje, u tavu na 2-3 žlice vrućeg ulja i pržite oko 2 minute sa svake strane.

Zatim pržene pileće krakove narežite na kockice na dasci za rezanje.

U lonac na jaku vatru ulijte 2-3 žlice suncokretovog ulja, dodajte nasjeckani luk, začinite solju i lagano pržite.

Luku dodajte krumpir i lagano popržite.

Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice, protisnuti češnjak, izrezane pileće noge, lovorov list, nasjeckani peršin, ulijte pileći temeljac i pustite da zavri.

Zatim ulijte suho bijelo vino i žlicu limunovog soka, pa sve zajedno dinstajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

Pred kraj varivo možete zgusnuti oštrim brašnom pomiješanim s malo vode.

Serviranje:

Gotovo jelo posložite u duboke tanjure, pospite svježe nasjeckanim peršinom i poslužite.

Poznati o Zagrebu

Alex Kapranos

Alex Kapranos

Alex Kapranos (Franz Ferdinand) o Zagrebu je pisao na svom blogu: http://bit.ly/nO3yin

Izvor: www.guardian.co.uk

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

Hvala svima koji nas došli vidjeti na INmusic festival! Oduševljeni smo gradom i nadamo se da se opet vidimo.

Izvor: INmusic festival

Pixies

Pixies

Veliko hvala u ime banda PIXIES na još jednom divnom danu u Zagrebu! Izvrstan festival i prekrasna publika (molimo manje kiše drugi put!!), Doviđenja.

Izvor: INmusic festival

50Cent

50Cent

Posebno sam se veselio dolasku u Zagreb, pogotovo zato što je majka putovala sa mnom. Moji ljudi su sve istražili kako bismo stigli vidjeti glavne stvari u gradu!

Izvor: Hotel Antunović Zagreb

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Sjećam se nastupa na INmusic festivalu. Jedva čekamo da ponovo vidimo svoje obožavatelje. Mislim da će biti vrlo uzbudljivo.

Izvor: www.tportal.hr

Snoop Dog

Snoop Dog

Sve mi je super ovdje, cure su prelijepe, usluga vrhunska. Što više mogu tražiti od grada?

Izvor: Hotel Antunović Zagreb

Wolfmother

Wolfmother

Lokacija na kojoj se održava festival i Zagreb u kojem smo proveli iznimno opušteno prijepodne su prekrasni.

Izvor: INmusic festival

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg

Jesse Eisenberg je jesen 2007. proveo u Zagrebu: Zagreb je nevjerojatan grad. Uživao sam razgledavajući stare dijelove grada, a na večer sam izlazio u klubove. Oduševilo me i to što je blizu Austrije i Italije, pa sam za vikende odlazio u Veneciju, Milano, Ljubljanu, Graz, Split...

Izvor: www.vjesnik.com

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Zagreb mi je ostao u sjećanju kao prekrasan grad, a ljudi koje sam upoznala bili su jako dragi, pružili mi toplu dobrodošlicu. Publika je, također, bila prekrasna. Zaista, taj koncert mi je poput lijepog suvenira.

Izvor: www.muzika.hr

Foals

Foals

Uzbuđeni smo zbog prvog nastupa u Hrvatskoj i presretni što smo imali vremena razgledati vaš prekrasan grad Zagreb.

Izvor: INmusic festival