Izvrsna su namirnica za brzu pripremu iznenadnim gostima: "Idemo peći palačinke!". Zapečene palačinke sa sirom zahtijevaju malo više vremena i upotrebu pećnice, što će dati dodatnu notu ozbiljnosti koja se običnom tavicom jednostavno ne može postići, a vašim dragim gostima ovaj stari zagrebački recept ostati će dugo u sjećanju. Na vama je hoćete li im otkriti tajnu pripreme.
Sastojci za 6-8 osoba:
Za palačinke:
2 jaja
250 g brašna
200 ml mlijeka
100 ml mineralne vode
½ žličice šećera
1 prstohvat soli
Za nadjev:
4 jaja
120 g šećera
10 g vanilin šećera
½ naribane korice limuna
400 g svježeg sira
180 g kiselog vrhnja
50 g grožđica
30 ml ruma
40 g maslaca
Za preljev:
150 g kiselog vrhnja
1 žlica šećera
Također:
100 ml ulja za palačinke
Priprema:
U prikladnu zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo dva jaja, sol, šećer i uz stalno miješanje pjenjačom postupno dodajemo brašno, ulijemo mineralnu vodu i izradimo jednoličnu smjesu. U tavu iznad vatre, na žlicu ugrijanog ulja, ulijemo toliko smjese za palačinke da prekrije dno tave i pečemo s obje strane do zlatno žute boje. Na isti način ispečemo ostale palačinke. U zasebnu posudu sa svježim kravljim sirom dodamo šećer, grožđice, maslac, četiri jaja, naribamo polovicu limunove kore i dobro izmiješamo sastojke. Pečene palačinke nadjenemo smjesom od sira i složimo ih po maslacem premazanom dnu vatrostalne posude, premažemo ih mješavinom kiselog vrhnja i šećera i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 195°C, 25 minuta. Pečene palačinke rasporedimo na tanjure, posipamo ih šećerom u prahu i poslužimo.
Jesse Eisenberg je jesen 2007. proveo u Zagrebu: Zagreb je nevjerojatan grad. Uživao sam razgledavajući stare dijelove grada, a na večer sam izlazio u klubove. Oduševilo me i to što je blizu Austrije i Italije, pa sam za vikende odlazio u Veneciju, Milano, Ljubljanu, Graz, Split...
Izvor: www.vjesnik.com
Hvala svima koji nas došli vidjeti na INmusic festival! Oduševljeni smo gradom i nadamo se da se opet vidimo.
Izvor: INmusic festival
Sjećam se nastupa na INmusic festivalu. Jedva čekamo da ponovo vidimo svoje obožavatelje. Mislim da će biti vrlo uzbudljivo.
Izvor: www.tportal.hr
Hvala na jednom od najboljih hotelskih iskustava ikada. Sobe su nam bile prelijepe, osoblje je izvrsno, svaki trenutak je bio predivan. A Zagreb... čaroban! Sve najbolje!
Izvor: Esplanade Zagreb Hotel
Jako mi se svidjela dvorana Lisinski. Bio je veoma moćan osjećaj nastupati tamo jer su ljudi došli, pažljivo slušali i osjetili glazbu u srcu. Lisinski je prekrasna dvorana i ja sam vrlo počašćen što tamo mogu nastupati. Moj prvi nastup u Lisinskom ostao mi je u vrlo dragom sjećanju.
Izvor: www.muzika.hr
Uživamo ovaj utorak u Zagrebu. Uskoro krećemo put Main stagea na INmusic festival.
Izvor: INmusic festival
Ako izuzmemo okolna brda s jedne strane grada, Zagreb je grad savršen za pedaliranje.David Bryne (Talking Heads) povodom izlaska knjige Biciklistički dnevnik
Izvor: www.mvinfo.hr
Zagreb je predivan, ali najviše su me oduševili ljudi. Svi su toliko ljubazni i pristupačni. Bolje domaćine si nisam mogla poželjeti.
Izvor: Hotel Antunović Zagreb
Veselim se Zagrebu kao odredištu gdje se uvijek dobro osjećam i čini se kako je predugo prošlo od zadnjeg puta, iako se radi o nešto više od godinu dana.
Izvor: www.muzika.hr
Alex Kapranos (Franz Ferdinand) o Zagrebu je pisao na svom blogu: http://bit.ly/nO3yin
Izvor: www.guardian.co.uk
i saznajte sve novosti i zanimljivosti o Vašem najdražem gradu.
Turistička zajednica grada Zagreba isključivo za potrebe newslettera pohranjuje Vašu e-mail adresu te jamči kako se ista neće koristiti u druge svrhe.
to move. Press 
(Enter key) to chat.
Hrvatski
English
Deutsch
Spanish
French
Italian
Russian
Korean
Japanese
Chinese
